Эти увлеченные экспериментаторы создают музыку на русском языке, уходящую своими корнями к психоделической музыке и эйсид-року 60-х годов. От танцевальных до гипнотических — среди песен и ритмов группы «Сахарный Человек» ценители аналогового звука обнаружат и буги, и вестерн, и свинг, пропущенные через призму винтажной аппаратуры. Атмосферные импровизации нередко случаются на концертах группы.